山(shān)东南郊产(chǎn)业发展有(yǒu)限公(gōng)司（以下简称“南郊产(chǎn)发”）积极聚焦國(guó)家食品安(ān)全战略，充分(fēn)发挥國(guó)企平台、资源、技(jì )术等优势，整合产(chǎn)业链上下游企业，与“万店(diàn)共彩”共建阳光透明、體(tǐ)系完善、服務(wù)专业、安(ān)全诚信的集采平台，垂直國(guó)资监管制度、标准，打造包括源头直采、净菜加工(gōng)、肉类加工(gōng)、分(fēn)拣集配、卫星厨房等功能(néng)在内的供采基地，形成全程溯源性、监控性的食品供应體(tǐ)系，為(wèi)消费者提供从田间到舌尖的全程透明食安(ān)保障。

源头清晰可(kě)靠，产(chǎn)品绿色优质(zhì)

       南郊产(chǎn)发筛选优质(zhì)服務(wù)商(shāng)，臻选源头农产(chǎn)品，与寿光、莱西、莱芜、蒙阴、章丘、宁津、商(shāng)河等100余家优质(zhì)种植、养殖基地建立合作(zuò)关系，打造质(zhì)量标准化种养基地，直采源头优质(zhì)货源，减少中(zhōng)间环节，产(chǎn)品质(zhì)优价廉。根据业主需求，提供定制化、优质(zhì)化、安(ān)全化的蔬菜肉禽生鲜产(chǎn)品和配套服務(wù)，确保农产(chǎn)品来源清晰可(kě)靠，产(chǎn)品品质(zhì)绿色优质(zhì)。

掌上轻松采購(gòu)，全程智能(néng)跟踪

       南郊产(chǎn)发匹配線(xiàn)上采購(gòu)智能(néng)化平台，根据不同项目按需智能(néng)检索，自动生成专属订購(gòu)账户，用(yòng)户線(xiàn)上选購(gòu)生成订单、配送、收货到售后等一體(tǐ)化服務(wù)，实现全流程掌上轻松采購(gòu)。先进的物(wù)流管理(lǐ)系统，高效配送网络保证从农田到餐桌的无缝衔接，采用(yòng)智能(néng)路線(xiàn)规划和实时追踪技(jì )术，业主方能(néng)够实时查看订单状态，及时了解物(wù)流动态，精(jīng)确控制每一份生鲜蔬菜的运输过程，做到预定订单次日准时达，当日加单2小(xiǎo)时内鲜速达。

强化食安(ān)管理(lǐ)，步步透明可(kě)溯

       供采基地从产(chǎn)品出产(chǎn)到各車(chē)间进行分(fēn)类加工(gōng)，再到切配、仓储运输的全链路进行全程质(zhì)量监控，建立完善的质(zhì)量检测體(tǐ)系。存储环节，建设专业的冷藏仓、冷冻仓以及常温仓，分(fēn)區(qū)储存，有(yǒu)效保持蔬菜、生鲜等货品新(xīn)鲜度，延長(cháng)产(chǎn)品保鲜期。

       冷链环节，車(chē)辆配备高效的制冷系统和温度监控设备，通过实时监测温度变化，控制内部环境保持适宜温度。检测环节，配置食品安(ān)全检验室对食品中(zhōng)农药有(yǒu)毒有(yǒu)害物(wù)质(zhì)残留，食品添加剂等进行检测，其中(zhōng)瘦肉精(jīng)、农药残留等指标的检测达到了快速精(jīng)准的水平。食安(ān)管理(lǐ)检测體(tǐ)系确保基地到餐桌每一环节全程可(kě)溯，每一份产(chǎn)品都符合國(guó)家和國(guó)际安(ān)全标准。

       未来，山(shān)东南郊产(chǎn)业发展有(yǒu)限公(gōng)司将结合線(xiàn)上食安(ān)溯源与線(xiàn)下规范管理(lǐ)，细化过程监管，提高食品安(ān)全管理(lǐ)精(jīng)准度，推进智慧化、绿色化供应體(tǐ)系建设，实现科(kē)學(xué)化和数字化管控，打造成為(wèi)國(guó)内一流的“酒店(diàn)行业全服務(wù)集成商(shāng)”。我们期待与社会各界携手，共同守护食品安(ān)全，让绿色、品质(zhì)食材走进千家万户為(wèi)健康中(zhōng)國(guó)贡献力量。

供稿单位：山(shān)东南郊产(chǎn)业发展有(yǒu)限公(gōng)司