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為(wèi)进一步提升外拓项目服務(wù)品质(zhì)，促进单位间的交流和學(xué)习，提高员工(gōng)的业務(wù)技(jì )能(néng)，近日，山(shān)东大厦外拓项目创新(xīn)菜品、礼仪展示交流会在山(shān)东大厦·清照酒店(diàn)顺利举行。
大厦党委副书记、总经理(lǐ)李宏梅出席本次活动；各外拓项目负责人及交流会展演人员出席并参加了现场观摩。大厦餐饮部田象永、陈克伟、杨志(zhì)伟等厨师長(cháng)应邀到场指导。
匠心打磨菜品 创新(xīn)打造艺术品 各项目单位高度重视，积极准备，通过独到的工(gōng)艺、巧妙的构思、精(jīng)心的制作(zuò)，将传统菜品与现代饮食理(lǐ)念相融合，将美味赋予了文(wén)化内涵。参展的菜品既结合了本项目的特点，又(yòu)體(tǐ)现了对菜品的独到理(lǐ)解和精(jīng)准把握。尤其是对边角余料的研发使用(yòng)，在突出节约理(lǐ)念的同时，又(yòu)不失美味美形。 礼仪塑造形象 专业铸就品质(zhì) 礼仪展演精(jīng)彩纷呈，六个代表队仪表端庄，尽展自信。结合各自岗位的礼仪规范进行编排，将礼仪的魅力表现的淋漓尽致。PA大姐代表队的扇子舞表演，充分(fēn)展现出她们昂扬向上、积极进取的精(jīng)神风貌。 这次活动為(wèi)各项目间互相學(xué)习、互相交流、互相借鉴搭建了桥梁，达到了共同促进提升的目的。专注细节、不断创新(xīn)、追求卓越是我们大厦人不变的追求，外拓项目将以此為(wèi)契机，秉承着“专业规范、独具(jù)特色”的初心，用(yòng)工(gōng)匠精(jīng)神、创新(xīn)精(jīng)神，不断提高整體(tǐ)服務(wù)水平，用(yòng)“美的礼仪、美的服務(wù)、美的菜品”，為(wèi)宾客及甲方提供更加优质(zhì)、更多(duō)超越期待的服務(wù)，為(wèi)提升山(shān)东大厦品牌影响力持续助力！
供稿单位：山(shān)东大厦
