為(wèi)进一步提升餐饮品质(zhì)与文(wén)化内涵，满足泉城市民(mín)对特色美食的多(duō)元化追求，省旅促会会员单位山(shān)东颐正大厦携手中(zhōng)國(guó)职工(gōng)之家（鲍鱼王子餐饮）于2024年10月18日拉开了“寻味颐正 ‘粤’来越好”粤菜美食节的序幕。这场為(wèi)期一个月的美食盛宴，精(jīng)心汇集了30余道经典与创新(xīn)并蓄的粤菜佳肴，展现了粤菜的独特魅力与深厚底蕴，為(wèi)泉城市民(mín)带来一场味蕾的极致享受与文(wén)化的深度交融。

       粤菜，又(yòu)称广府菜，作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)八大菜系之一，素以其精(jīng)湛的烹饪技(jì )艺、丰富的食材选择以及清淡鲜美的口味而闻名(míng)遐迩。粤菜不仅是岭南文(wén)化的瑰宝，更是中(zhōng)华美食宝库中(zhōng)的一颗璀璨明珠，闪耀着独特的光芒。早在清朝时期，粤菜便已风靡全國(guó)，享有(yǒu)“食在广州”的美誉，讲究食材的新(xīn)鲜与原汁原味，追求色、香、味、形的和谐统一，令人回味无穷。

       美食节期间，颐正大厦对服務(wù)人员进行了系统专业的培训，他(tā)们不仅熟知粤菜历史文(wén)化与经典佳肴，还详尽掌握了粤菜菜品的特色与口味。宾客在品尝纯正地道粤菜美食的同时，还能(néng)聆听粤菜历史文(wén)化、招牌菜品介绍，欣赏名(míng)厨团队现场烹饪表演，感受粤菜独特的饮食风格和文(wén)化底蕴。

       兼容并蓄的岭南文(wén)化，精(jīng)美地道的粤菜佳肴，吸引了众多(duō)宾客前来品尝。美食节开幕首日颐正大厦便宾客盈门，他(tā)们纷纷表示，美食节不仅让他(tā)们品尝到了正宗的粤菜佳肴，更让他(tā)们对粤菜文(wén)化有(yǒu)了更深入的了解和认识。美食节期间，颐正大厦的客流量激增，营业额大幅增長(cháng)，进一步提升了大厦的知名(míng)度和影响力。

供稿单位：山(shān)东颐正大厦